【福井ご当地グルメセット4人前】福井を味わう冷凍十割そば&揚げずに簡単ソースカツセット【おろしそば】
sale
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/6

【福井ご当地グルメセット4人前】福井を味わう冷凍十割そば&揚げずに簡単ソースカツセット【おろしそば】

¥10,688

¥8,551 税込

20%OFF

送料についてはこちら

■商品説明  石挽き冷凍十割そばと福井名物ソースカツのセット。(要冷凍) ■カツは揚げたてを急速冷凍してあるので美味しさそのまま…ご自宅でカツを揚げる手間いらずです。 ※ご飯はついておりません ■そばのお召し上がり方 ・準備するもの  〇出来るだけ大きい鍋(3~5L) 〇そばをすくう網(直径15cm以上) 〇ボールとザル 〇たっぷりの氷水 〇盛り付け皿 ・ゆで方 ①大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます(3~5L) ②箱の中のそばを(中のU字型の仕切りトレーごと)取り出しグラグラと沸騰したお湯の中に1食ずつトレーから滑らせるようにして入れてください。 ③そばを入れたら出来るだけ早く再沸騰させ、そばが浮いてくるまでは、なるべく箸でかき混ぜないで下さい(そば切れを防ぐためです) ④そばが浮いてきたら箸でやさしくそばをほぐし、沸騰して吹きこぼれそうになったらさし水をせず、火を弱めて鍋の中でそばが泳ぐ様に茹でてください。 ⑤茹で上がったらザルで丁寧にすくい上げ、あらかじめ水を張ったボールに移し、流水で洗い粗熱を取ります。 ⑥粗熱が取れたら用意しておいた氷水にそばをザルごと移し、冷たく引き締めてください。 ⑦水気をよく切り、器に盛りつけて下さい。 ・だしの作り方 大根おろしまたは辛味大根おろし40gと合わせてそばにかけてお召し上がりください。 ※おろしそば用つゆは、大根おろしと合わせることを想定して濃い目の味付けになっております。 ■カツのお召し上がり方 お召し上がり前に、冷凍のままトースターやノンフライヤーなどで5分ほど加熱してから鍋にあけて温めた専用のソースにくぐらせます。 ※ご飯に余ったソースをかけて、ソースカツをのせれば、福井名物ソースカツ丼にもなります。 ■内容量 生蕎麦4食 約120g×4食 おろし蕎麦用かけだし100cc×4 カツ4枚 約35g×8枚 ソース 360cc ※薬味ははいっておりません。 ■原材料 そば:蕎麦粉(福井県産) だし:醤油(国内製造)、ザラメ、本みりん、さば、いわし、うるめ、かつお、そうだ節、貝エキス、昆布/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦、さば、大豆含む) カツ:豚ロース(鹿児島県産)、卵、小麦粉、パン粉、塩、胡椒(一部に卵、小麦、大豆粉を含む) ソースカツ専用たれ:野菜・果実(トマト、りんご、にんじん、玉ねぎ、その他)三温糖、糖類(ブドウ糖)食塩 醸造酢、アミノ酸液、コーンスターチ、香辛料、発酵調味料、増粘多糖類、甘味料(甘草)香辛料抽出物、カラメル色素、香料、うるめ、いわし、さば、かつお、そうだ節、貝エキス、昆布、醤油、本みりん、ザラメ、調味料(アミノ酸等) (一部にさば、大豆、小麦、コーンスターチ、りんごを含む) ■賞味期限 解凍後冷蔵庫で保管し、24時間以内にお召し上がりください。 ■保存方法:冷凍(-18℃以下) ■配送方法:冷凍(佐川急便にて発送)